2026年研究生考试考研动物生理学与生物化学(415)复习要点精析.docxVIP

研究生考试考研动物生理学与生物化学(415)复习重点

一、生物化学部分

1.细胞的分子组成

化学元素与生物分子组成：主要元素C,H,O,N,S等。

蛋白质：

一级结构：氨基酸序列，20种常见氨基酸（名称、缩写、分类、性质、密码子、主要功能/涉及蛋白质举例，如血红蛋白相关氨基酸）。

二级结构：α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲。

蛋白质结构层次：一级、二级、三级、四级结构（定义、维持键、功能）。

蛋白质性质：两性电离、等电点、变性与复性、凝固。

酶的基本概念：定义、作用特点（高效性、特异性、可调节性）、化学本质（蛋白质/核酶）。

重要的酶：氨基转移酶（ALT的应用）、蛋白酶（