门店店长精细化作业管理攻略.pptVIP

二连锁门店店长的作业化管理第1页

资料导入：金牌店长资料分析中国连锁经营协会推出零售业“金牌店长”推选活动，通过总结与分享金牌店长的先进经验，为促进连锁企业培养一支能够适应行业快速发展的店长队伍起到了积极作用。从年纪及学历情况看，店长平均年纪为39岁，学历水平大专占比最高。1第2页

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1店长的地位与职责店长：连锁企业门店的最高管理者。店长的作用：门店的代表者，经营目标的执行者，卖场的指挥者，门店士气的鼓励者，员工的培训者，各种问题的协调者，营运与管理业务的控制者，工作成果的分析者。第4页

店长的主要职责１宣布与执行总部各项指令和要求２完毕总部下达的各项经营指标３门店店员的管理４负责商品的管理５负责财务的管理６监督审核门店的会计、收银７维护门店的清洁与安全８各种信息的书面报告９各类突发事件的处理１０顾客投诉与意见处理第5页

案例：７－１１的员工管理制定了所有员工天天工作的计划表第6页

清扫是７－１１日常管理的主要内容之一清扫的内容清扫的次数清扫的工具清扫的次序便利店清洁卫生标准.xls第7页

店长助理（或称值班长）的作用与职责１店长的助理２代理店长３实习店长第8页

店长的资质要求知识技能身体品格性格第9页

阅读时间P49店长怎样处理难题第10页

课堂练习P57填空题、选择题、简答题1、判断题第11页

2店长的作业流程店长时段工作项目工作重点.doc连锁门店的运行管理\店长时段