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2026年营养师高级实践考试题健康饮食规划

一、单项选择题（共10题，每题2分，合计20分）

题目：

1.某位45岁男性，职业为办公室职员，日常久坐，饮食不规律，常吃快餐。根据中国居民膳食指南，建议其每日摄入谷薯类食物的量为（）。

A.300克

B.400克

C.500克

D.600克

2.膳食纤维的主要来源是（）。

A.动物性食品

B.植物性食品

C.乳制品

D.肉类

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.精制米面

B.淀粉类食物

C.瘦肉、鱼虾、豆制品

D.油炸食品

4.适合中国居民膳食模式的健康烹饪方式是（）。

A.煎炸

B.炒、蒸、炖

C.烤、烘

D.煮、凉拌

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B?

D.叶酸

6.膳食中钠摄入过多的主要来源是（）。

A.新鲜蔬菜

B.加工食品（如腌制品）

C.水果

D.牛奶

7.以下哪种食物是钙的良好来源？（）

A.水果

B.谷物

C.奶制品

D.油脂

8.对于糖尿病患者，建议优先选择哪种碳水化合物？（）

A.精制糖

B.全谷物

C.转化糖

D.糖果

9.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？（）

A.猪肉

B.鱼油

C.牛奶

D.