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2025《高一历史期末试卷：古代中国的饮食文化与健康养生》

考试时间：120分钟?总分：100分?年级/班级：高一年级（1）班

2025《高一历史期末试卷：古代中国的饮食文化与健康养生》

一、单选题

1.中国古代“五谷”中，通常不包括以下哪一种作物？

A.稻

B.黍

C.麦

D.菜

2.汉代《黄帝内经》中提出的“五味调养”理论，哪种味道被认为最易损伤人体？

A.酸

B.甜

C.苦

D.辛

3.宋代汴京《清明上河图》中描绘的饮食场景，最能体现当时市民阶层饮食习惯的是？

A.宫廷盛宴

B.酒楼小吃

C.宗族祭礼

D.僧道斋饭

4.明代李时珍《本草纲目》中记载的食材，以下哪项错误？

A.茶叶具有提神醒脑功效

B.猪肉可补气血

C.黄瓜性寒，不宜过量食用

D.糖具有清热解毒作用

5.清代宫廷御膳房中，哪种点心属于满族特色食品？

A.糕点

B.粽子

C.烧麦

D.驴打滚

6.中国古代“药食同源”观念中，以下哪项食材被古人认为具有“补阳”作用？

A.银耳

B.薏米

C.板栗

D.柿子

7.唐代《食疗本草》中提到的“饮食宜忌”，哪项说法正确？

A.酸味食物适合所有人

B.夏季宜多食生冷食物

C.病中饮食需清淡

D.禁食所有海鲜

8.北宋《东京梦华录》中记载的“分茶”习俗，主要流行于？

A.文人士大夫

B.市