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2026年食品添加剂使用监管检查标准

一、总则

为深入贯彻食品安全战略，全面适应2026年食品产业高质量发展需求，进一步规范食品添加剂生产、经营及使用行为，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂以及非法添加非食用物质等违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品添加剂生产监督管理规定》等相关法律法规，制定本监管检查标准。本标准旨在为各级市场监管部门提供系统化、标准化、智能化的检查依据，确立了以预防为主、风险管理、全程控制、社会共治为核心的监管原则。2026年的监管工作将不再局限于传统的末端检测，而是向全链条追溯、风险预警前置及数字化智慧监管转型