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2026年食品经营主体全域排查整治方案

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平，切实防范化解食品安全风险隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”，结合当前食品安全形势及2026年重点工作部署，特制定本方案。

一、指导思想与工作原则

坚持以人民为中心的发展思想，牢固树立安全发展理念，以预防为主、风险管理、全程控制、社会共治为基本原则。通过全域覆盖、全面排查、全链条整治，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事故的底线。坚持问题导向，聚焦群众关切，强化源头治理，压实企业主体责任和属地监管责任，利用数字化手段提升监管效能，构建长效监管机制，推动食品产业高质量发展