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2023年区教育局直属幼儿园后厨面试真题及答案.doc

2023年区教育局直属幼儿园后厨面试真题及答案.doc

    2023年区教育局直属幼儿园后厨面试真题及答案

    一、单项选择题(总共10题，每题2分)

    1.幼儿膳食中，蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量应占总能量的合理比例是（）

    A.12%-15%、25%-30%、50%-65%

    B.10%-12%、30%-35%、50%-60%

    C.15%-20%、20%-25%、50%-55%

    D.10%-15%、20%-30%、40%-50%

    2.以下哪种食物富含维生素C（）

    A.苹果

    B.香蕉

    C.橙子

    D.葡萄

    3.幼儿餐具消毒常用的方法是（）

    A.煮沸消毒

    B.酒精消毒

    C.

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