咖啡店长手册指南实用操作手册.pdf

店长手册

一、店长的身份

1、公司营业店的代表人

金或更为隐蔽的盗窃公司财物当店员发生以下情况时店长应提高警觉观察店员是否有损耗动机员工没有请假就擅自离门店店员无证据却疑心他人不老实收银机内零钱过多或当天收银不进银行店员的工作态度异常店员抱怨报表难以和现金收支核对起来店员抱怨收银机有问题当

从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表

了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立

场上,强化管理,到达公司经营效益之目标。

2、营业额

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