2025-2026学年北京市北京中学高二下学期6月阶段检测生物试卷含详解.docxVIP

2025-2026学年高二年级质量检测试卷（生物）

本试卷共10页,满分100分。考试时长90分钟。考生务必将答案写在答题卡对应题号框内,在试卷上作答无效。考试结束后,将答题卡交回。

一,选择题（每小题只有一个选项符合题意,共15小题,每小题2分,合计30分）

1．下图表示猕猴桃醋生产的基本工艺流程,下列叙述正确的是（????）

A．与酵母菌相比,乳酸菌和醋酸菌均没有核膜包被的细胞核

B．75℃和121℃处理都属于灭菌,能杀灭发酵液中所有微生物

C．酒精发酵阶段所添加的乳酸菌能够无氧呼吸产生酒精

D．醋酸发酵阶段需要密封,以免有氧时醋酸被分解为二氧化碳

2．近年来,由于全球变暖,导致葡萄中糖的积累过多,造成葡萄酒中的平均乙醇含量升高,葡萄酒品质下降。下图①,②,③表示酿酒酵母中特定代谢途径,相关叙述正确的是（????）

A．图中①,②的发生场所是线粒体,③的发生场所是细胞质基质

B．酵母菌通过②途径能产生大量ATP,通过③途径只能产生少量ATP

C．在无氧条件下抑制③途径会导致酵母细胞中[H]的产生和消耗失衡

D．选育无法进行①途径的酿酒酵母新品种能降低葡萄酒中乙醇含量

3．观察“接种和分离酵母菌”实验操作图（部分）,结合微生物实验规范,下列说法错误的是（）

??

A．操作全程需在酒精灯火焰旁进行

B．培养温度应控制在28～30℃范围内

C．部分步骤操作顺序是：①③②③④

D