餐饮连锁经营中标准化流程与数字化扩张的耦合机制研究.docxVIP

餐饮连锁经营中标准化流程与数字化扩张的耦合机制研究

目录

一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

研究背景与问题提出．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

研究意义与价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

国内外研究综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、核心概念界定与理论框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

相关概念解析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

理论分析框架构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

三、现状调研与痛点剖析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

连锁餐饮行业发展态势分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

运营规范落地实施困境．．．．．．