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酶抑制速测法检测豇豆中农药残留分析

漯河市产品质量检验检测中心赵芍芍

漯河市农业科学院张文斐

酶抑制速测法检测豇豆中农药残留具有方便、快捷、3.测试。取2.5mL缓冲液做空白对照(CK),

操作简单、技术难度低等优点，广泛应用于豇豆种植区、取2.5mL待测样本液于试管中；所有试管内分别依

大型农贸市场等快速检测活动中，在检测农产品农药残次加入酶100μL、显色剂100μL，摇匀，37℃培养

10min；培养后加入底物100μL，摇匀后立即倒入比

留方面具有较高的准确性。2023年8月，漯河市使用

酶抑制速测法对集中上市的豇豆进行农药残留检测。色皿中，分别放入指定通道，进行检测。

一、酶抑制法原理及应用