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2026食品压力容器操作理论考试练习试题【附答案】.pdf

2026食品压力容器操作理论考试练习试题【附答案】.pdf

    食品压力容器操作理论考试练习试卷

    一、单选题（每题1分，共50分）

    1.食品压力容器操作中，下列哪种材料最适合用于制造低温压力容器？（）

    A.碳钢

    B.不锈钢

    C.铝合金

    D.铜合金

    2.压力容器操作时，安全阀的主要作用是？（）

    A.控制压力上升速率

    B.防止超压爆炸

    C.排放正常操作蒸汽

    D.调节容器内温度

    3.食品加工中使用的压力容器，其设计压力通常不超过多少

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