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2025_2026学年新教材高中化学专题八有机化合物的获得与应用第二单元第5课时蛋白质和氨基酸训练含解析苏教版必修第二册.doc

2025_2026学年新教材高中化学专题八有机化合物的获得与应用第二单元第5课时蛋白质和氨基酸训练含解析苏教版必修第二册.doc

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    13-

    第5课时蛋白质和氨基酸

    学问点1

    蛋白质的组成及性质

    1.“云锦”是南京的名片。织造“云锦”所用蚕丝的主要成分是()

    A．纤维素B．蛋白质

    C．氨基酸D．淀粉

    2．2016年诺贝尔化学奖获得者是三位在“分子机器(蛋白质是其主要构件之一)”设计与合成领域作出巨大奉献的科学家。以下不属于蛋白质的重要组成元素是()

    A．CB．N

    C．NaD．O

    3．为保障全民安康公共场所要定期进展消毒；毛巾、口罩等个人用品要常常用开水蒸煮；被褥要放在太阳光下直射，其目的是()

    A．使多糖水解B．使油脂水解

    C．使氨基酸变性D．使蛋白质变性

    4．

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