南昌工学院《宾馆酒店管理》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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南昌工学院

《宾馆酒店管理》2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、酒店想要拓展国际市场，以下哪种市场调研方法对于了解不同国家和地区客人的需求最为准确？（）

A.在线问卷调查

B.委托专业调研公司

C.分析竞争对手的策略

D.与当地酒店管理人员交流

2、在酒店的人力资源规划中，为了满足业务需求，以下哪种人才招聘策略不太合理？（）

A.提前预测岗位需求，进行有针对性的招聘B.只招聘有丰富工作经验的人员C.建立人才储备库D.与高校合作，招聘应届毕业生进行培养

3、在酒店的采购谈判中，以下哪个技巧对于获得有利的采购条款和价格最为关键？（）

A.充分了解市场行情和供应商情况

B.善于运用谈判策略和技巧