生物技术实践
【学问网络】
学问点一、微生物的养分
1.微生物的养分
养分要素
来源
功能
碳源
无机碳源
CO2、NaHCO3、CaCO3等含碳无机物
①构成细胞和合成一些代谢产物
②有些既是碳源又是异养微生物的能源
有机碳源
糖、脂肪、蛋白质、有机酸、石油、花生粉饼等
养分要素
来源
功能
氮
源
无机氮源
NH3、铵盐、硝酸盐、N2等
合成蛋白质、核酸及含氮的代谢产物
有机氮源
牛肉膏、蛋白胨、核酸、尿素、氨基酸
养分要素
来源
功能
生长因子(特
殊养分物质)
维生素、氨基酸、碱基
①酶和核酸的组成成分
②参与代谢过程中的酶促反响
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