2026年食品营养与健康考试题库.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品营养与健康考试题库

一、单选题（每题2分，共30题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.马铃薯

D.淀粉类食物

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少份蔬菜？

A.2-3份

B.3-4份

C.4-5份

D.5-6份

4.哪种矿物质对维持神经肌肉正常功能至关重要？

A.钙

B.镁

C.锌

D.硒

5.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克膳食纤维？

A.10-15克

B.15-20克

C.20-25克

D.25-30克

6.以下哪种食物是维生素B12的良好来源？

A.大米

B.深绿色蔬菜

C.植物油

D.动物肝脏

7.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少份水果？

A.1-2份

B.2-3份

C.3-4份

D.4-5份

8.哪种营养素缺乏会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

9.中国居民膳食指南建议成年人每天饮水量是多少？

A.600-800毫升

B.800-1000毫升

C.1000-1500毫升

D.1500-170