河鲜门店售卖培训课件.pptxVIP

?河鲜门店售卖培训课件[公司名称]团队赋能培训2026TEAMEMPOWERMENTTRAINING·赋能·成长·协作

培训议程01一、河鲜产品知识02二、门店销售技巧03三、门店运营管理04四、营销活动策划

01一、河鲜产品知识认识我们的团队与目标

常见河鲜种类常见的有草鱼、鲫鱼、鲤鱼等。草鱼体型较大，肉质鲜嫩，适合做酸菜鱼、红烧鱼等；鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，适合炖汤；鲤鱼鳞片较大，可用于糖醋、红烧等多种烹饪方式。河虾是比较常见的，外壳薄且透明，味道鲜甜，可白灼、油爆；小龙虾近年来很受欢迎，外壳坚硬，可麻辣、十三香等口味烹饪；罗氏沼虾体型较大，肉质有弹性，适合白灼或蒜蓉粉