2026年糖厂普工考试题目及答案.docVIP

2026年糖厂普工考试题目及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.糖厂生产的主要原料是______。

2.糖厂常用的过滤设备有______和______。

3.糖厂中常用的加热方式是______。

4.糖厂中常用的冷却方式是______。

5.糖厂中常用的消毒方法是______。

6.糖厂中常用的分离方法是______。

7.糖厂中常用的浓缩方法是______。

8.糖厂中常用的干燥方法是______。

9.糖厂中常用的储存方法是______。

10.糖厂中常用的包装方法是______。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.糖厂生产过程中，糖的纯度越高，质量越好。（）

2.糖厂生产过程中，糖的回收率越高，经济效益越好。（）

3.糖厂生产过程中，糖的色泽越白，质量越好。（）

4.糖厂生产过程中，糖的甜度越高，质量越好。（）

5.糖厂生产过程中，糖的结晶度越高，质量越好。（）

6.糖厂生产过程中，糖的溶解度越高，质量越好。（）

7.糖厂生产过程中，糖的稳定性越高，质量越好。（）

8.糖厂生产过程中，糖的纯度越高，回收率越高。（）

9.糖厂生产过程中，糖的色泽越白，甜度越高。（）

10.糖厂生产过程中，糖的结晶度越高，稳定性越好。（）

三、选择题（每题2分，共20分）

1.