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龙泉市职业技能考核试题及详细答案

一、非遗技艺类（剑瓷制作核心题）

1.龙泉宝剑锻制中“淬火”环节的核心作用是什么？操作时需遵守哪些关键规范？（对应刀剑制作工国家职业标准）

答案：

核心作用：通过高温加热后快速冷却，提升剑身硬度、韧性和锋利度，使钢材内部组织结构发生变化，形成坚硬的马氏体组织，同时保留一定韧性，避免脆裂。

关键规范：①淬火前需将锻打成型的剑身打磨光滑，去除表面氧化皮，确保冷却均匀；②控制加热温度在800-1000℃（根据钢材材质调整），观察剑身颜色至樱红色时方可淬火；③选用清水或专用淬火油作为冷却介质，剑身高碳钢宜用清水，合金钢可选用淬火油，冷却时需将剑身匀速浸入介质，避免局部冷却不均导致变形；④淬火后及时进行回火处理（200-300℃保温1-2小时），消除内应力，稳定组织结构；⑤操作时佩戴防火手套、护目镜等防护用品，淬火区域设置防火设施，避免火灾风险。

2.简述龙泉青瓷“拉坯成型”的基本流程及质量控制要点（对应陶瓷工艺品制作师国家职业标准）

答案：

基本流程：揉泥排气→固定泥料→启动拉坯机→定中心→开口扩径→拉高塑形→修坯整型→取坯晾干

质量控制要点：①揉泥需充分（至少揉转50次），排出泥料中的空气，避免烧制时开裂；②固定泥料时需压紧，防止拉坯过程中泥料滑动；③定中心是关键，需确保泥料旋转平稳，无偏移，否则成型后器物壁厚不均；