2026年茶艺师高级理论+技能操作考核试卷（含答案）.docxVIP

2026年茶艺师高级理论+技能操作考核试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.下列哪类茶属于半发酵茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.乌龙茶

2.被誉为“茶中之王”的普洱茶，其传统制作工艺的核心环节是（）。

A.烘青

B.晒青

C.发酵

D.炒青

3.在茶艺表演中，选择茶具时，通常认为“茶汤以玉为器”是指（）。

A.陶瓷茶壶

B.玻璃茶具

C.紫砂茶具

D.白瓷盖碗

4.茶叶审评中，评定茶叶香气高低、纯正与否的主要感官是（）。

A.视觉

B.触觉

C.嗅觉

D.听觉

5.中国茶文化中，强调“清、敬、和、寂”的茶道精神，主要源于（）。

A.禅宗思想

B.儒家思想

C.道家思想

D.法家思想

6.冲泡乌龙茶时，通常采用“高冲低斟”注水方式，其主要目的是（）。

A.快速出汤

B.增加香气

C.温润茶器

D.保持水温

7.茶席设计的原则中，强调环境与茶事活动相协调，融入自然意趣的是（）。

A