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2026年运动营养学与健康饮食知识测试题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.中国居民膳食指南建议，成年人每天应摄入多少克膳食纤维？

A.15克

B.25克

C.35克

D.45克

2.运动后补充碳水化合物的时间窗口通常为多久？

A.10分钟内

B.20-30分钟内

C.1小时内

D.2小时内

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮米面

B.深色绿叶蔬菜

C.鱼肉、鸡蛋、牛奶

D.水果

4.哪种营养素是合成血红蛋白的必需成分？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素B12

D.维生素D

5.以下哪种运动类型最适合提高有氧耐力？

A.力量训练

B.短跑

C.长跑

D.举重

6.健康成年男性每日推荐铁摄入量约为多少毫克？

A.5毫克

B.8毫克

C.12毫克

D.15毫克

7.以下哪种饮品适合运动中补充水分？

A.含糖饮料

B.牛奶

C.蔬菜汁

D.运动饮料

8.运动期间，以下哪种营养素有助于维持肌肉蛋白质合成？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.肌酸

D.维生素E

9.中国居民膳食指南推荐，每日应摄入多少份蔬菜和水果？

A.1份蔬菜+1份水果

B.2份蔬菜+1份水果

C.2份蔬菜+2份水果

D.3份蔬菜+2份水果

10.以下哪