门店培训部培训人员确认执行单.xlsVIP

培训部培训人员确认执行单

培训部培训人员确认执行单

招聘方式

口店面申请口店面自招（需通过培训部后方可上岗）口公司统招

日期

受训人岗位

姓名

开始执行日期

1——7日（9:00—16:00）培训部培训内容

1——7日（16:00—21:00）场地实习培训内容

内容

分数

随堂小考（不作为考评分数依据）

观察结果（不作为考评分数依据）

1.马甲的含义；

口理解口不理解

1.工作时间、打卡制度、用餐时间地点；

口好口不好

2.服务态度；

2.员工待遇（店面自招时需认真讲解）；

3.职业道德；

3.服务热情度；

4.各店面的介绍、企业文化；

4.工作主动度；

5.安全消防常识；

5.餐前准备（摆台、卫生清理）；

6.从门口到大锅服务流程（11点）；

6.大锅菜麻将的认知；

7.典故菜、大锅菜介绍；

7.上菜细节、斟酒细节及方法注意事项；

8.员工待遇；

8.摆台、托盘使用方法及注意事项；

9.与本岗位工作有关的视频资料；

9.点菜的技巧、开发票；

培训结束日期：培训人：受训人：

培训结束日期：专员：受训人：

分数：分（60分及格）；口复培口进入店面实习岗位口放弃

分数：分（60分及格）；口复培口进入店面实习岗位口放弃

注：遇节假日，可先安排至场地进行实习培训