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肌肽抗羰基应激：剖析与丙二醛反应机理及生理意义

一、引言

1.1研究背景与意义

在生命活动的复杂进程中，生物体时刻面临着来自内外部环境的各种挑战。其中，羰基应激作为一种重要的应激形式，正逐渐成为生命科学领域的研究热点。羰基应激是指细胞内外环境中产生的一类羰基化合物对生物体产生的有害影响，这些羰基化合物包括丙二醛（MDA）、丁酮二酸、4-羟基-2-非烯醛、4-羟基-2-壬烯醛等。它们犹如隐藏在生物体内的“定时炸弹”，对生物体的细胞膜、DNA、蛋白质等分子结构和功能造成严重损害，进而引发一系列严重的健康问题。

从衰老的角度来看，随着年龄的增长，机体的抗氧化防御系统功能