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?餐余垃圾分类培训课件企业通用培训班会

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培训内容概览01一、认识餐余垃圾02二、餐余垃圾分类的原因03三、餐余垃圾分类方法04四、如何做好餐余垃圾分类

第一章一、认识餐余垃圾

餐余垃圾定义什么是餐余垃圾餐余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等。为何有餐余垃圾人们在烹饪和用餐过程中，不可避免地会产生一些不能食用或者剩余的食物。例如，清洗蔬菜时会去掉不可食用的部分，吃饭后会剩下一些饭菜。餐余垃圾范围餐余垃圾涵盖了多种类型，除了常见的厨房剩余食物，像家庭吃剩的水果、餐厅里没吃完的菜品等都属于餐余垃圾。

餐余垃圾特点餐余垃圾含有大量的有机物，在适宜的温度和湿度条件下，很容易被微生物分解，从而发生腐烂。比如夏天放在桌上的剩饭，几个小时就会变质发臭。餐余垃圾中的水分含量通常