处理食品污染应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和控制食品污染事故，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本地区发生的食品污染事故，包括但不限于食品中毒、食品中掺杂掺假、食品污染等。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同处置；

（4）科学评估，依法处置。

二、组织机构及职责

2.1食品污染事故应急指挥部

成立食品污染事故应急指挥部，负责组织、协调、指挥食品污染事故的应急处置工作。

2.1.1指挥部组成

应急指挥部由政府分管领导任指挥长，相关部门负责人为成员。

2.1.2指挥部职责

（1）组织制定和实施食品污染事故应急预案；

（2）组织协调各部门开展食品污染事故应急处置工作；

（3）发布食品污染事故信息；

（4）对食品污染事故应急处置工作进行监督和评估。

2.2应急指挥部办公室

设立应急指挥部办公室，负责日常工作的组织实施。

2.2.1办公室组成

办公室由应急指挥部成员单位相关工作人员组成。

2.2.2办公室职责

（1）贯彻落实应急指挥部决策；

（2）组织协调各部门开展应急处置工作；

（3）收集、整理、分析食品污染事故信息；

（4）发布食品污染事故信息。

2.3应急处置小组

根据食品污染事故的性质