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2026大四（食品包装技术）资格考试试题及答案

一、选择题（8题，每题3分，共24分）

1.食品包装材料中，以下哪种材料通常用于需要高阻隔性的包装？

A.玻璃

B.塑料

C.金属

D.陶瓷

2.在食品包装中，以下哪种技术主要用于防止氧气进入包装内部？

A.气调包装

B.真空包装

C.化学防腐

D.冷链包装

3.食品包装材料中，以下哪种材料具有较好的耐热性？

A.布料

B.木质材料

C.金属

D.塑料

4.在食品包装中，以下哪种包装方式主要用于防止食品受潮？

A.密封包装

B.抽真空包装

C.气调包装

D.冷链包装

5.食品包装材料中，以下哪种材料通常用于需要高透明度的包装？

A.金属

B.玻璃

C.塑料

D.陶瓷

6.在食品包装中，以下哪种技术主要用于延长食品的保质期？

A.化学防腐

B.冷链包装

C.气调包装

D.真空包装

7.食品包装材料中，以下哪种材料通常用于需要高柔韧性的包装？

A.玻璃

B.金属

C.塑料

D.陶瓷

8.在食品包装中，以下哪种包装方式主要用于防止食品受到挤压？

A.立体包装

B.真空包装

C.密封包装

D.气调包装

二、（一）多项选择题（5题，每题4分，共20分）

1.以下哪些材料通常用于食品包装？

A.玻璃

B.塑料

C.金属

D.木材

E.陶瓷

2.以下哪些技