（2025）中国居民膳食指南核心内容PPT课件.pptxVIP

中国居民膳食指南(2025)核心内容

目录

02

食物类别推荐

01

膳食基本原则

03

健康生活方式

04

特殊人群指导

05

饮食行为规范

06

推广与实施

膳食基本原则

01

食物多样性与均衡性

天然食材优先

选择新鲜、应季的天然食物，减少加工食品摄入，避免添加剂和过度烹饪对营养的破坏。

合理搭配比例

谷类为主，蔬菜水果为辅，适量搭配优质蛋白质（如鱼、豆类），控制高油高盐食品，避免单一营养素过剩或不足。

多样化摄入

每天应摄入12种以上食物，每周25种以上，涵盖谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果和油脂等大类，确保营养全面且互补。

谷物为主的膳食模式

将红薯、土豆、山药等薯类纳入主食，增加钾和维生素C的摄入，降低血糖负荷。

每日主食中全谷物和杂豆应占1/3以上，如糙米、燕麦、藜麦等，保留更多膳食纤维和B族维生素。

减少白面包、蛋糕等精制谷物摄入，因其升糖指数高且营养素流失严重。

红豆、绿豆等杂豆与谷物搭配食用，可提高蛋白质利用率，增强饱腹感。

全谷物占比提升

薯类替代部分精米白面

避免过度加工谷物

杂豆与谷物互补

适量摄入与营养保障

控制总能量平衡

根据年龄、性别和活动量调整食量，避免能量过剩导致肥胖或不足引发营养不良。

关键营养素补充

关注钙、铁、维生素D等易缺乏营养素，如通过奶制品、深色蔬菜和日照补充。

特殊人群定制

孕妇、老年人等需针对性调整膳食结构，如增加叶酸或蛋白