2026年营养与心理健康心理压力与饮食调整关系试题.docxVIP

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2026年营养与心理健康：心理压力与饮食调整关系试题

一、单选题（共10题，每题2分，总计20分）

注：请选择最符合题意的选项。

1.心理压力状态下，人体分泌的哪种激素会显著增加，从而导致食欲亢进或偏好高热量食物？

A.肾上腺素

B.胰岛素

C.胰高血糖素

D.糖皮质激素

2.长期心理压力导致情绪低落时，个体可能出现的典型饮食行为是？

A.食欲完全丧失

B.偏好清淡食物，减少热量摄入

C.摄入高糖、高脂肪食物以缓解焦虑

D.食欲旺盛但只吃蔬菜水果

3.在中国北方地区，冬季因季节性情绪障碍（SAD）影响下，居民常见的饮食调整策略不包括？

A.增加富含维生素D的食物摄入

B.减少高盐食物，避免水肿

C.增加碳水化合物摄入以提升能量

D.避免辛辣刺激食物，减少睡眠干扰

4.根据双系统理论，心理压力对饮食行为的影响主要通过哪两个系统调节？

A.下丘脑-垂体-肾上腺轴和下丘脑-垂体-甲状腺轴

B.下丘脑-垂体-性腺轴和下丘脑-垂体-胰岛轴

C.肾上腺髓质和胰岛β细胞

D.脑干-脊髓和胃肠激素系统

5.以下哪种食物成分被证实能有效缓解压力引起的食欲增加？

A.蛋白质（如鸡肉、豆制品）

B.碳水化合物（如面包、甜点）

C.脂肪（如油炸食品）

D.纤维素（如粗粮、蔬菜）

6.在日本职场文