原创力文档茶学专业英语题库答案
一、选择题（共20分）
1.WhichofthefollowingisNOTatypeoftea?
A.Greentea
B.Blacktea
C.Redtea
D.Whitetea
2.Thechemicalcompoundthatgivesteaitsastringenttasteis:
A.Caffeine
B.Theaflavin
C.Epigallocatechingallate(EGCG)
D.Catechin
3.Thetermterr
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