皮革制作试题及分析.docxVIP

皮革制作试题及分析

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

下列原料皮保存方法中，最适合大规模短期保存的是

A.盐腌法是通过食盐渗透压抑制微生物繁殖的保存方法，操作简单成本低廉

B.干燥法是通过去除生皮中水分实现长期保存的方法，处理周期较长

C.冷冻法是通过低温抑制微生物的保存方法，储存成本较高

D.射线消毒法是通过射线灭杀微生物的保存方法，适用场景特殊

答案：A

解析：正确选项为A，盐腌法是行业内公认的最适合大规模短期保存原料皮的方法，食盐获取难度低、操作流程简单，只需要涂抹堆叠即可实现半个月到数个月的保存，能适配原料皮收购后的中转储存需求。B选项干燥法适合长期保存，但处理周期长达一周以上，不适合短期周转；C选项冷冻法需要配套冷库，成本过高，仅适合少量高端原料皮保存；D选项射线消毒法需要专业设备，且可能破坏皮纤维结构，仅在特殊防疫场景下使用。

下列选项中，不属于浸水工序核心目的的是

A.恢复鲜皮状态，让干燥保存的原料皮吸收水分回到鲜皮的柔韧状态

B.去除皮面附着的血迹、污物、残留防腐剂等杂质，避免后续工序受影响

C.初步松散胶原纤维，为后续脱脂、脱毛工序降低操作难度

D.溶解皮内的油脂成分，为后续鞣制工序做好准备

答案：D

解析：正确选项为D，溶解皮内油脂是脱脂工序的核心目的，不属于浸水的作用。A、B、C均为浸水的核心作用，浸水通过控制水温、浸泡时间、添加