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学校食堂特种设备使用管理制度

一、总则

为规范本校食堂特种设备安全使用管理，压实食品安全与安全生产主体责任，防范锅炉、压力容器、压力管道、电梯、消毒柜（承压类）、液化气储气钢瓶等特种设备发生爆炸、泄漏、烫伤、火灾等安全事故，保障全体师生用餐安全以及食堂工作人员人身安全，依据《中华人民共和国特种设备安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合本校食堂实际运营情况，制定本制度。

本制度适用于食堂范围内所有特种设备的采购、登记、日常使用、巡检维护、定期检验、人员管理、隐患排查、应急处置等全部工作内容。食堂管理人员、后厨操作人员、设备维保人员必须严格遵照本制度开展日常工作，坚持“安全第一