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动物营养学学试题及答案

一、单选题（每题2分，共20分）

1.动物体内必需氨基酸不包括（）

A.赖氨酸B.组氨酸C.色氨酸D.脯氨酸

【答案】D

【解析】脯氨酸属于非必需氨基酸。

2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素B1B.维生素CC.维生素DD.维生素B12

【答案】C

【解析】维生素D属于脂溶性维生素。

3.动物体内能量代谢的主要场所是（）

A.细胞质B.线粒体C.内质网D.高尔基体

【答案】B

【解析】线粒体是动物体内能量代谢的主要场所。

4.动物饲料中粗纤维的主要来源是（）

A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.纤维素

【答案】D

【解析】粗纤维主要是指饲料中的纤维素。

5.下列哪种矿物质是动物体内铁的储存形式？（）

A.血红素B.血红蛋白C.贫铁蛋白D.铁蛋白

【答案】D

【解析】铁蛋白是动物体内铁的储存形式。

6.动物体内维生素B12的主要来源是（）

A.植物性饲料B.微生物C.动物性饲料D.合成

【答案】C

【解析】动物性饲料是维生素B12的主要来源。

7.动物体内必需脂肪酸不包括（）

A.亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.棕榈酸

【答案】D

【解析】棕榈酸属于饱和脂肪酸，不是必需脂肪酸。

8.下列哪种饲料添加剂可以提高动物的抗病能力？（）

A.抗生素B.维生素EC.激素D.微生物制剂

【答案】B

【解析】维生素E可以提高动物的抗病能力。

9.动物体内