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《生物技术概论》复习题及参考答案

一、名词解释

1.生物技术(biotecnology):有时也称为生物工程(bioengineering),是指人们以现代生命科学为基础，结

合元进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，利用生物得体或其体系或它们的衍生物来制造人类所需要

的各种产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2.基因工程(geneenginerring):是指在基因水平上的操作并改变生物遗传特性的技术。即按照人们的需要，

用类似工程设计的方法将不同来源的基因(DNA分子)在体外构建成杂种DNA分子，然后导入受体细胞，并在受

体细胞内复制、转录和表达的操作，也称DNA重组技术。

3.细胞工程(cellengineering):是指在细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖或人为地使细胞某

些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和仓J造新品种的目的，加速繁育动植物个体，或

获得某种有用物质的技术。

4.酶工程(enzymeengineering):是利用酣、细胞器或细胞所具有的特异催化功能或对酶进行修饰改造，并

借助生物反应器和工艺过程来生产