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荔枝的贮藏保鲜运输方案.pptx

荔枝的贮藏保鲜运输方案.pptx

    荔枝的贮藏保鲜运输方案;;荔枝贮藏特性;果皮较厚，果肉紧实，呼吸强度较低，在适宜条件下可延长保鲜期，适合长途运输与长期贮藏。;酶促褐变;适宜环境条件（温度、湿度、气体）;保鲜原理与挑战;酶促褐变反应;水分流

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