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- 2026-07-02 发布于重庆
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广东财经大学
《食品系统设计与创新》2023-2024学年第二学期期末试卷
院(系)_______班级_______学号_______姓名_______
题号
一
二
三
四
总分
得分
一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）
1、食品中的防腐剂可以抑制微生物生长，延长食品保质期。以下哪种防腐剂常用于酸性食品中？（）
A.山梨酸钾
B.苯甲酸钠
C.亚硝酸盐
D.对羟基苯甲酸酯类
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