专题九　第38练　有机物的研究方法　生活中的有机化合物.pptxVIP

;答案;;答案;2.(2024·广东，4)我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列说法不正确的是

A.烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖

B.新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于芳香烃

C.凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有极性分子

D.端午时节用粽叶将糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解;油脂主要是高级脂肪酸和甘油形成的酯，不属于芳香烃，故B错误；

食醋中含有CH3COOH、H2O等多种物质，CH3COOH、H2O均为极性分子，故C正确；

糯米中的淀粉可水解，淀粉水解的最终产物为葡萄糖，故D正确。;3.(2024·浙江1月选考，9)关于有机物检测，下列说法正确的是

A.用浓溴水可鉴别溴乙烷、乙醛和苯酚

B.用红外光谱可确定有机物的元素组成

C.质谱法测得某有机物的相对分子质量为72，可推断其分子式为C5H12

D.麦芽糖与稀硫酸共热后加NaOH溶液调至碱性，再加入新制氢氧化铜

并加热，可判断麦芽糖是否水解;答案;4.(2021·全国甲卷，10)下列叙述正确的是

A.甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应

B.用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇

C.烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少

D.戊二烯与环戊烷互为同分异构体;答案;5.(2024·浙江6月选考，9)有机物A经元素分析仪测得只含碳、氢、氧3种元素，红外光谱显示A分子中没有醚键，质谱和核磁共振氢谱示意图如下