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校园供餐食品绿色采购方案

**一、概述**

校园供餐食品绿色采购方案旨在通过科学、规范的采购流程，确保食品安全、营养均衡，同时降低环境负荷，促进可持续发展。本方案结合校园实际需求，从供应商选择、产品标准、采购流程、监督机制等方面制定具体措施，以提升供餐质量，保障师生健康。

**二、供应商选择与评估**

（一）供应商资质要求

1.具备合法的经营资质，包括食品经营许可证、生产许可证等。

2.通过ISO22000、HACCP等食品安全管理体系认证。

3.具备稳定的供货能力，能够满足校园日常供餐需求。

（二）供应商评估标准

1.**食品安全**：近三年无重大食品安全事故记录，产品抽检合格率≥98%。

2.**环境友好**：优先选择采用环保包装（如可降解材料）、低碳运输的供应商。

3.**价格竞争力**：综合评估产品价格与质量，确保性价比最优。

4.**社会责任**：优先选择有公益投入、符合道德采购的供应商。

（三）评估流程

1.初步筛选：根据资质要求筛选候选供应商。

2.实地考察：对供应商生产环境、仓储条件进行实地核查。

3.样品检测：对供应产品进行随机抽检，确保符合绿色食品标准。

4.综合评分：根据评估标准进行打分，择优选择合作供应商。

**三、采购标准与流程**

（一）采购标准

1.**产品类别**：优先采购新鲜蔬菜、水果、瘦肉、豆制品等天然有机食品。

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