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运动营养研发工程师考试试卷及答案

填空题（10题，每题1分）

1.运动中主要的能量来源包括碳水化合物、脂肪和______。答案：蛋白质

2.运动前补充碳水化合物的最佳时间通常为运动前______小时。答案：1-2

3.肌酸常见存在形式为______肌酸。答案：一水

4.运动后补充蛋白质可促进______合成。答案：肌肉蛋白

5.耐力运动每小时补充碳水化合物约______克。答案：30-60

6.维生素C可促进______吸收。答案：铁

7.低聚果糖常作为运动补剂的______成分。答案：益生元

8.力量训练后蛋白质补充量建议每公斤体重______克。答案：0.25-0.3

9.失水量达体重______%时运动能力明显下降。答案：2

10.钠的主要作用是维持______平衡。答案：电解质

单项选择题（10题，每题2分）

1.高强度短时间运动供能比例最高的营养素是？

A.脂肪B.碳水化合物C.蛋白质D.膳食纤维

答案：B

2.运动后碳蛋补充比例通常建议为？

A.1:1B.2:1C.3:1D.4:1

答案：C

3.肌酸不适宜人群是？

A.力量运动员B.耐力运动员C.老年人D.素食者

答案：B

4.缺乏哪种维生素会导致疲劳、肌肉无力？

A.维生素AB.维生素B1C.维生素DD.维生素E

答案：B

5.运动中补电解质的主要目的是？

A.增加能量B.维持酸碱平衡C.促进修复D.提高免疫力

答案