中药的储存与养护—中药的质变现象及影响因素（中药储存与养护）.ppt

中药质变的因素影响中药质变的内在因素1、生物碱类含有生物碱的中药，常因干燥的方法不适宜，其含量可能降低，同时此类中药常因久与空气和日光接触，可能有部分氧化、分解而变质。故此类中药应避光贮藏。影响中药质变的内在因素2、苷类含苷类的中药在贮藏时必须注意干燥，避免湿气的侵入，如果含水量过多或不断吸收水分，则由于有些未被破坏的酶的存在，或由于光线和微生物的影响，很容易使苷分解而失效。影响中药质变的内在因素3、鞣质类鞣质易氧化和聚合，如露置在空气及日光中，则渐渐变成棕黑色，特别在碱性溶液中，更易氧化变色。影响中药质变的内在因素4、油脂类含有大量油脂的中药，必须贮藏于干燥的场所，严