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2026年食品营养师职业资格考试题集

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每日推荐摄入全谷物和杂豆类的量为（）。

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

2.某市居民膳食调查显示，儿童青少年贫血率较高，主要原因是（）。

A.维生素D摄入不足

B.铁摄入不足

C.蛋白质摄入过量

D.碳水化合物供能过高

3.食品标签上“无糖”标识的产品，其含糖量通常要求低于（）。

A.0.5克/100克

B.1克/100克

C.2克/100克

D.5克/100克

4.老年人常见的营养问题不包括（）。

A.蛋白质-能量营养不良

B.钙缺乏性骨质疏松

C.维生素D过量

D.微量元素缺乏

5.某食品企业生产的婴幼儿辅食，其营养成分表中必须标示（）。

A.能量

B.脂肪

C.蛋白质

D.以上都是

6.以下哪种食物属于高嘌呤食物（）。

A.鸡蛋

B.海带

C.豆腐

D.肥牛肉

7.孕期妇女叶酸推荐摄入量通常为（）。

A.400微克

B.600微克

C.800微克

D.1000微克

8.某城市居民常出现便秘问题，可能与膳食中缺乏（）。

A.脂肪

B.膳食纤维

C.蛋白质

D.维生素A

9.《食品安全国家标准预包装食品标签通则