山东现代学院《动物性食品卫生检验》2024-2025学年第二学期期末试卷.docVIP

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山东现代学院

《动物性食品卫生检验》2024-2025学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共15个小题，每小题1分，共15分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在土木工程材料的试验中，钢材的拉伸试验可以得到其重要的力学性能指标。屈服强度是指钢材开始产生：（）

A.明显塑性变形时的应力

B.微小塑性变形时的应力

C.弹性变形时的应力

D.断裂时的应力

2、在建筑结构的风荷载计算中，以下关于风振系数的描述，哪一项是不正确的？（）

A.风振系数与结构的自振周期有关

B.对于高度较大的结构，风振系数取值较大

C.风振系数反映了风荷载的脉动效应

D.风振系数在所有地区都相同

3、在进行钢结构连接设计时，对于高强度螺栓摩擦型连接，其承载能力取决于（）

A.螺栓的强度

B.螺栓的预拉力

C.被连接件的摩擦力

D.被连接件的厚度

4、在道路工程的基层材料选择中，水泥稳定碎石基层的强度形成主要依靠：（）

A.水泥的水化作用

B.碎石之间的嵌挤作用

C.两者共同作用