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夏季祛湿的藿香食谱推荐

一、现状分析

夏季来临，气温升高，湿度增大，人体容易出现一系列不适症状。许多人开始关注如何通过饮食调理来改善这种状况。在众多的祛湿食材中，藿香以其独特的药用价值和烹饪魅力，逐渐成为夏季养生餐桌上的明星食材。

藿香，又名广藿香，是一种唇形科植物，其干燥地上部分可入药，具有芳香化湿、和中止呕、发表解暑的功效。在中医理论中，夏季属”长夏”，湿气最盛，易困脾土，导致人们出现食欲不振、身体沉重、舌苔厚腻等症状。此时选用藿香作为祛湿食材，可谓恰逢其时。

从市场供应情况来看，藿香在夏季的供应量相对充足，价格适中，易于获取。在南方地区，藿香更是常见的家常菜食材，深受当地居民的喜爱。然而