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N乙酰L半胱氨酸在10甲基吩噻嗪修饰碳糊电极上的电催化氧化及电分析

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N乙酰L半胱氨酸在10甲基吩噻嗪修饰碳糊电极上的电催化氧化及电分析

摘要：N乙酰L半胱氨酸（NAC）作为一种重要的生物活性物质，在药物、食品和化妆品等领域具有广泛的应用。本文研究了NAC在10甲基吩噻嗪修饰碳糊电极上的电催化氧化及电分析行为。通过优化电极制备条件和电化学实验参数，实现了对NAC的高效检测。实验结果表明，NAC在10甲基吩噻嗪修饰碳糊电极上的电催化氧化峰电流与NAC浓度呈良好的线性关系，检测限低至0.5μM。此外，该方法操作简便、快速、灵敏，可用于实际样品中NAC的定量分析。本研究为NAC的电化学分析方法提供了新的思路，对NAC的应用研究具有重要意义。

N乙酰L半胱氨酸（NAC）作为一种具有多种生物活性的氨基酸衍生物，在医学、食品和化妆品等领域具有广泛的应用。然而，由于NAC分子结构中含有硫原子，易受到氧化而降解，因此对其含量进行准确检测对于保证产品质量具有重要意义。目前，NAC的检测方法主要有高效液相色谱法、紫外-可见光谱法等，但这些方法存在操作复杂、成本高、检测限低等缺点。电化学分析法具有灵敏度高、快速简便、成本低等优点，近年