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2025年专升本食品营养模拟卷（附答案）.docx

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    2025年专升本食品营养模拟卷（附答案）

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题号后的括号内。）

    1.人体内含量最多、功能最复杂的有机营养素是（）。

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.人体内含量最丰富、最重要的矿物质是（）。

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