甜品魅力与分类：从治愈心情到文化符号.pdfVIP

甜品简介

甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜

欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。

一般来说，吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋

糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女也对冰淇凌、

蛋糕等甜品“爱不释口”，尤其老凯司令的“栗子蛋糕”。其实女人

和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所

谓可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表

保护自己，其实内心，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面

却是绵密油，极易被热情融化。

常见甜品分类：

中式甜品：雪蛤膏、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、

姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊。

西式甜品：蛋糕、红豆沙、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班

戟、窝夫、巧克力、苹果派。

粤式甜品：西米捞、芒果布甸、