烧伤患者的营养需求评估.pptxVIP

2026/06/25烧伤患者的营养需求评估汇报人：临床营养科

目录烧伤后代谢反应与营养挑战营养评估的核心指标与方法能量需求的计算与调整蛋白质、脂肪与微量营养素需求不同烧伤程度的营养支持策略营养支持的实施与监测010203040506

烧伤后代谢反应与营养挑战01

烧伤后的代谢特征代谢率增加50%-100%持续数周至数月1急性期伤后1-3天低代谢期血流动力学不稳定组织灌注不足2高代谢期分解代谢占主导伤后3天起持续至创面愈合代谢率显著升高3恢复期创面愈合后合成代谢逐渐恢复营养需求回落代谢趋于正常临床意义：准确识别代谢分期是制定营养方案的前提

高代谢状态的临床表现高代谢状态导致机体大量消耗，表现为多