幼儿园食品安全管理制度实用版.pdf

幼儿园食品安全管理制度

为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故,预防造成食品污染事故的发生,防止食物中毒的事件

发生,保证师生员工的人身安全,特制定食堂安全、食品安全管理制度。

一、防止食物污染措施

性疾病应禁止从事食品加工和食品供应工作六把好食品采购验收关防止有毒食物进入厨房以防误食或由于加工不当而引起食物中毒七厨房中的非食用或非直接食用品如面碱小打明矾硫黄去污粉清洁剂食品添加剂发色剂等应分类专门贮存禁止与其它物品特别是食品混装八剧毒

(一)严格

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