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2026年老年人膳食试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.老年人每日摄入的蛋白质应占膳食总热量的______%。

2.老年人每日应摄入的钙量不少于______毫克。

3.老年人每日应摄入的维生素D量不少于______微克。

4.老年人每日应摄入的膳食纤维量不少于______克。

5.老年人每日应摄入的脂肪量占膳食总热量的______%。

6.老年人每日应摄入的饱和脂肪酸量不超过膳食总热量的______%。

7.老年人每日应摄入的胆固醇量不超过______毫克。

8.老年人每日应摄入的钠量不超过______毫克。

9.老年人每日应摄入的水量不少于______毫升。

10.老年人每日应摄入的钾量不少于______毫克。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.老年人应多摄入高糖食物以补充能量。（）

2.老年人应适量摄入动物内脏以补充维生素和矿物质。（）

3.老年人应避免摄入高盐食物以预防高血压。（）

4.老年人应多摄入高脂肪食物以补充能量。（）

5.老年人应适量摄入咖啡因以提神醒脑。（）

6.老年人应多摄入高纤维食物以促进肠道健康。（）

7.老年人应避免摄入高糖食物以预防糖尿病。（）

8.老年人应多摄入高蛋白食物以补充营养。（）

9.老年人应适量摄入酒精以促进血液循环。（）

10.老年人应多摄入高钙食物以预防骨质疏