原创力文档2026年初级农产品食品检验员试题（含答案）
一、单项选择题（共20题，每题2分，满分40分。每题只有1个正确答案）
依据《GB/T27404食品检验抽样导则》，制备固体初级农产品样品时，对破碎混匀后的样品进行缩分的常用方法是（）
A.虹吸法
B.四分法
C.梯度稀释法
D.重力沉降法
下列不属于初级农产品范畴的是（）
A.农户自产的新鲜白菜
B.屠宰场分割的未深加工冷鲜猪肉
C.食品加工厂生产的预包装挂面
D.养殖户捕捞的鲜活淡水鱼
食品检验中，使用精度为0.1g的天平称量10g样品，正确的结果记录方式是（）
A.10g
B.10.0g
C.10.00g
D
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