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食品添加剂生产企业原料验收与储存规范

总则

目的与依据

为规范食品添加剂生产企业原料验收与储存管理，保障生产原料质量稳定、合规高效，依据通用管理原则与行业通用标准，制定本规范。本规范旨在构建透明、可追溯、风险可控的原料管理体系，支撑企业持续改进与高质量发展，确保食品安全底线。

适用范围

本规范适用于企业内所有涉及食品添加剂原料采购、入库、检验、验收、储存及发放的环节。涵盖各类原料供应商提供的物料、半成品、包装材料及辅料。对未纳入本规范管理的特殊原料或临时性物料，应另行制定专项管理规定。

基本原则

1、真实性原则

原料验收必须基于真实、可核验的原始数据和实物，严禁代签、伪造检验报告或虚假记